Красная облепиха шефердия: виды, особенности, агротехника

Виды, особенности

Шефердия была открыта в начале XIX века Томасом Натолом. Название кустарнику дали в честь директора Ливерпульского ботанического сада Джона Шепарда. На родине в Северной Америке его называют «бизоньей» или «буйволовой» ягодой.

В Россию шефердия была завезена благодаря стараниям Мичурина. Учёный рекомендовал выращивать это растение отечественным садоводам, но широкого распространения в стране оно не получило.

В настоящее время встретить в России шефердию можно в ботанических садах, на опытно-селекционных станциях и у редких садоводов-любителей средней полосы, Кавказа, Сибири и Поволжья. Она бывает трёх видов;

серебристая;

канадская;

круглолистная.

Это листопадные кустарники, относящихся к вечнозелёным растениям. У каждого вида есть свои плюсы и минусы.

Круголистая шефердия не обладает хорошей морозостойкостью. Она не получила широкого распространения на планете и встречается в основном в штате Колорадо.

Канадская шефердия хорошо переносит морозы и засуху. Кустарник вырастает в высоту до 2,5 м. Минусом кустарника является низкая пищевая ценность ягод. Они имеют горьковато-терпкий вкус.

Наиболее перспективной для выращивания в России является серебристая шефердия. Внешне она напоминает азиатскую облепиху. Вырастать растение в высоту может до 6 м. Созревающие в августе ягоды не срывают с куста до заморозков. У примороженных плодов более тонкий вкус.

Шефердия, как и облепиха является двудомным растением. У неё есть кустарники с мужскими и женскими цветами. Для обеспечения плодоношения их высаживают по соседству на одном участке.

Общее описание

В Северной Америке ягоды шефердии являются любимым лакомством медведей. У них специфический кисловатый вкус с терпкой горчинкой. При употреблении в сухом виде во рту может возникнуть чувство сухости.

Внешний вид ягод шефердии напоминает плоды облепихи, но отличается цветом. Он не жёлтый, а красный.

Средний возраст жизни кустарника – 30 лет. Взрослое растение может достигать высоты до 7-10 м. Ветки у него тонкие, сильно разветвлённые по всей длине, клонящиеся к земле, с острыми колючками.

Листья у кустарников имеют овальную форму. Их поверхность покрыта чешуйчатыми ворсинками. Они создают впечатление покрытия листву серебристым налётом.

Цветы кустарники выбрасывают раньше, чем листья. Они полностью покрывают ветки. Период цветения растений приходится на март. Женские цветы распускаются несколько раньше мужских.

После опыления на месте цветков появляются круглые ягоды. На красной поверхности зрелых плодов отчётливо видны мелкие белые точки. Внутри ягоды есть небольшое семечко.

Мнение эксперта

Гончаренко Валентина

Агроном фермерского хозяйства

Урожайность шефердии составляет 15-45 кг с куста. Плодоносить она начинает в возрасте 2-3 года.

Применение

Шафердия широко используется в ландшафтном дизайне. Вместе с хорошими декоративными свойствами растение обладает рядом полезных свойств. Его ягоды входят в состав некоторых лекарственных средств и применяются в народной медицине. Витамина С в них содержится больше, чем в обычной облепихе. Благодаря ему ягоды шефердии считаются иммуномодулятором.

Содержащийся в плодах витамин Е стимулирует процесс омоложения клеток кожи, а каротин улучшает зрение, укрепляет сосуды и очищает организм от токсинов.

Ягодами шефердии:

разгоняют застой желчи;
нормализуют работу КЖТ;
чистят сосуды от холестерина;

улучшают эластичность сосудов;
лечат различные болезни мочеполовой системы.

Регулярное употребление ягод шефердии в пищу снижает риск возникновения онкологических заболеваний. Чай с листьями растения рекомендуется пить осенью и зимой в качестве профилактического средства от простуды. В кулинарии ягоды используют для приготовления: варенья, муссов, джемов, смузи, мармелада, желе и других продуктов. Свежие плоды можно сушить и замораживать.

Размножение и посадка

Независимо от вида шефердия может размножаться отростками, черенками и семенами. Первые отделяют от основного корня кустарника в конце марта или в апреле. Отростки хорошо приживаются в почве. Через пару лет выросший из них кустарник начинает плодоносить.

Черенки делают из здоровых веток с несколькими почками. Их длина должна быть 8-12 см. Для лучшего укоренения их несколько дней выдерживают в «Корневине». Высаживать черенки нужно в песчано-торфяную почву. Побеги углубляют в грунт на 5 см. Лучшее время для посадки черенков – осень.

Посев семян делается в ноябре в открытый грунт. Их погружают в лунки, имеющие глубину 2-3 см. На зиму посадки семян утепляют. Всходы из семян при такой посадке обычно появляются в апреле. Растут они и развиваются очень быстро. Первый урожай дают через несколько лет после посадки.

Подросшие кустарники можно пересаживать на другие участки. Выбирать для этого рекомендуется саженцы в возрасте 2-х лет. Участки под шефердию должны быть хорошо освещёнными и защищёнными от сквозняков и ветра. Не рекомендуется выбирать место для посадки кустарников в низинах. Грунтовые воды должны находиться как можно дальше от корней растения.

К виду грунта растение не требовательно, но максимальный урожай оно даёт на суглинистых грунтах с умеренной влажностью. Интервал между кустами должен составлять не менее 1,5 м, между рядами – 3 м. Из-за хорошо развитой корневой системы шефердию часто специально высаживают на крутых склонах и обрывах для укрепления грунта и защиты его от размыва.

Мнение эксперта

Бортко Николай Григорьевич

Агроном с многолетним стажем

Под саженцы заранее делаются лунки диаметром 50 см и глубиной 70 см. Их заполняют питательным грунтом или 10-15 кг полностью перепревшего навоза. Последний перед засыпкой в лунку тщательно перемешивают с садовым грунтом.

Саженцы перед посадкой:

Тщательно осматривают. С их корневой системы обрезают сухие отростки. Здоровые корешки подрезают на пару сантиметров.

Погружают в слабо-розовый раствор марганцовки с комнатной температурой на 3-4 часа.

Перед помещением в лунки у саженцев аккуратно расправляют корни. Засыпанный в лунки грунт после посадки кустарников обязательно слегка уплотняют. Растения обильно поливают. После того как вся вода впитается в почву приствольный круг растений мульчируют. В качестве мульчи можно использовать скошенную траву или древесные опилки.

Мнение эксперта

Гончаренко Валентина

Агроном фермерского хозяйства

Оптимальным временем для пересаживания саженцев на постоянное место выращивания считается осень. На 3-4 кустарника с женскими цветами на участке необходимо высаживать одну шефердию «мальчика». После высадки саженцев на постоянное место их побеги укорачивают на 1/3. Обрезка кустарника делается садовым секатором.

Уход

На протяжении всего периода выращивания кустарники регулярно подкармливают и поливают. На их корнях есть маленькие клубни с бактериями. Они усваивают из окружающего корни воздуха азот в 3 раза эффективней, чем бактерии, окружающие корни облепихи. Для обеспечения проникновения воздуха к корням растения в приствольном круге регулярно удаляют сорняки и рыхлят землю.

Поливают шефердию по мере необходимости хорошо отстоянной холодной водой. В дождливую землю в приствольном круге растений дополнительно не увлажняют. Периодически кусты растения нуждаются в обрезке. Специалисты рекомендуют не допускать вырастания шефердии выше 2 м, а крону её прореживать для того, чтобы не допускать спутывания веток.

Формируют растение в виде низкоштамбованного деревца или куста. Санитарная обрезка проводится по мере необходимости, но не реже 1 раза в год. Раз в 7 лет проводится омолаживающая обрезка растений. Ветви во время неё укорачиваются на 2-3-летнюю древесину.

Несколько раз за сезон кустарники подкармливают:

весной — аммиачной селитрой, сульфатом аммония или перепревшим навозом;

в период созревания плодов – удобрениями, содержащими фосфор и калий;

по окончанию плодоношения – фосфорными составами.

Для проведения осенней подкормки можно использовать готовые удобрения: «Плодовый сад», «Осеннее» или «Универсальное». Вносят удобрения в грунт после обильного полива растений.

Советы

В первый год после высадки саженцев в грунт цветки нужно с кустарников нужно обрывать. Это поможет растению быстрее окрепнуть.

Шефердия серебристая хорошо переносить заморозки до -45⁰С. На зиму её кусты можно не укрывать. Нужно засыпать опавшей листвой или торфом приствольный круг растения. Толщина слоя такой мульчи должна быть не менее 20 см.

Снимать ягоды с куста нужно после первых заморозков. После них они становятся сладкими. Созревшие ягоды с кустарника не срывают, с стряхивают на подстеленную под растением чистую ткань или бумагу.

Для определения мужского кустарника от женского необходимо обратить внимание на почки. У «мальчиков» они более крупные и округлые, у «девочек» – мелкие и остренькие.

Отзывы

Валентина

Московская область

Несколько лет назад посадила в самом сухом месте на своём дачном участке несколько кустов шефердии. Сделала из них живую изгородь. Теперь они выполняют и декоративную функцию, и снабжают меня полезными для здоровья ягодами. Ожидала, что они будут кисло-горькими, а плоды оказались сладкими и очень вкусными. На зиму их замораживаю и перетираю с сахаром.

Олег

Краснодарский край

Купил саженцы шефердии в майкопском питомнике. Ягоды у неё выглядят очень красиво, но очень кислые и горчат. Говорят, что сладкими они становятся на морозе. Но где же мне на юге взять тот мороз?