Почему перцы загнивают и как их спасать

Главная причина появления гнили — бактериальные или грибковые патологии. Но и насекомые-вредители могут постараться. Возбудители болезней активизируются при повышенной влажности. При этом одним из них больше по душе теплая погода, другие предпочитают прохладу. Но избыточный полив, недостаточное проветривание теплицы, дождливое лето придется по душе многим микроорганизмам.

Также появлению гнили способствует загущение посадок, избыток азотных удобрений. Разберем главные причины подробнее.

Мнение эксперта
Гончаренко Валентина
Агроном фермерского хозяйства
Важно! Основная мера борьбы с вредителями и болезнями — инсектициды и фунгициды. Причем, препарат важно правильно подобрать. Одни составы подходят для открытого грунта, другие для теплиц. Далеко не все универсальны, важно убедиться, что выбранное средство можно использовать именно в вашей ситуации.

Альтернариоз

Эту патологию возможно распознать на начальной стадии по появлению пятен неправильной формы на листовых пластинах. Они ограничены жилками, могут быть черными либо темно-бурыми.

По мере развития болезни страдать начинают плоды. На них появляются водянистые пятна, которые постепенно темнеют, а затем засыхают. После этого светлеют, а на завершающей стадии покрываются черной плесенью, напоминающей налет.

Что делать? Пораженные участки срежьте, слегка захватывая здоровые ткани, утилизируйте их. Срезы присыпьте антисептиком. Обработайте растение фунгицидом «Агиба-Пик», «Первикур Энерджи», «Купролюкс», «Хомоксил» или «Танос».

Если близится время сбора урожая, лучше использовать биофунгицид, например, «Фитоспорин-М» либо «Триходерму Вериде».

Антракноз

Болезнь проявляется сначала на плодах, расположенных ближе к земле. Антракноз может поражать и другие части растения, но на плодах его увидеть можно особенно часто. На них появляются мелкие вдавленные серо-бурые пятнышки с темной каймой, которые позднее превращаются в оранжевые концентрические круги.

Что делать? Избавьтесь от пораженных тканей растения. Обработайте больной перец препаратами «Агиба-Пик», «Раек», «Курзат», «Ордан» либо «Профит Голд». Из биофунгицидов подойдут «Фитолавин», «Алирин-Б», «Споробактерин».

Вершинная гниль

Может быть физиологической или бактериальной. Первая появляется из-за нарушения правил выращивания (избыточного полива, чрезмерной температуры, нарушения графика подкормок). От бактериальной отличается тем, что при разрастании пятна не начинают мокнуть, остаются схуими. Важно удалить больные плоды, привести в норму поливы и своевременно вносить подкормки, не злоупотребляя, но и не отказываясь от удобрений.

Мнение эксперта
Гончаренко Валентина
Агроном фермерского хозяйства
Важно! Физиологическая вершинная гниль нередко сопровождается развитием грибков, поэтому все же придется произвести обработку растений фунгицидами.

При бактериальной вершинной гнили на плодах обнаруживаются светло-зеленые пятна, которые быстро начинают мокнуть. При этом от перцев исходит характерный неприятный запах. Пятна постепенно буреют, захватывают все большую площадь, пока перчик не станет сплошной гниющей массой.

Что делать? К сожалению, растение не удастся спасти. Придется утилизировать все пораженные кусты.

Серая гниль

Заболевание поражает только ослабленные растения, крепкие сильные перчики от него не страдают. Мелкие точки, постепенно увеличивающиеся в размерах появляются сначала на листьях, причем первыми пострадают расположенные ближе к земле. Позже на них появляется серый пушистый налет. Позже страдать начинают также стебли и листья.

Что делать? Пораженные участки срежьте, утилизируйте. Затем проведите обработку «Скором», «Топазом», «Карбофосом», «Фитосопорином-М» или «Фундазолом». Если растение сильно поражено, лучше от него избавиться, утилизировать.

Улитки, слизни

Эти вредпители оставляют после себя округлые отверстия, которых особенно много обнаруживается на молодых листочках. Чаще всего они располагаются ближе к центру, крайне редко — по краям.

[/colonizator_wrap]

На растении можно заметить черные катышки, следы слизи. На плодах отверстия появляются чаще всего лишь на тех, что находятся ближе к земле: к верхним моллюски предпочитают не подниматься.

Что делать? Можете собрать моллюсков вручную (правда, питаться они предпочитают в темное время суток, поэтому придется вставать ночью). Установите ловушки. Воспользуйтесь специальными средствами против брюхоногих: «Слизнеедом», «СтопУлитом» или «Хищником». Также можете рассыпать ракушечник, мелкую острую гальку на подступах к растению: они будут резать нежное тело моллюска, что может убить паразита или отпугнуть от посадок.

Совки

Не игнорируйте появление мотыльков на участке: сами они безобидны, но только не их прожорливые гусеницы. Сначала они поедают листья (причем, в отличие от брюхоногих, предпочитают обгрызать края), а только после этого переходят к плодам. На них остаются следы от укусов.

Что делать? Попробуйте собрать гусениц вручную. Как и в случае со слизнями, процедуру следует производить в темное время суток. За 3 недели или более до сбора урожая воспользуйтесь «Алиотом», «Сэмпаем», «Эсперо» или «Герольдом». Позднее отдавайте предпочтение биологическим препаратам, например «Фитоспорину-М» либо «Битоксибациллину».

Меры профилактики

Предотвратить проблему проще, чем от нее избавляться. Большая часть профилактических мероприятий сводится к тому, чтобы правильно ухаживать за посадками:

  • Не допускайте загущения. Во-первых, так возбудителю проще перебраться с куста на соседний. Во-вторых, перцы хуже проветриваются, что особенно опасно в теплице.
  • Регулярно избавляйтесь от сорняков. Они распространяют болезни, вредителей, высасывают питательные вещества, обедняя почву и ослабляя культурные растения.

  • Своевременно вносите подкормки. Причем, делать это нужно грамотно: в начале вегетационного периода растение нуждается в азоте, стимулирующем рост зеленой массы, а затем ему требуются калий и фосфор.
  • Соблюдайте севооборот. Никогда не высаживайте перцы 2 года подряд на 1 месте. Не стоит сажать их также после томатов, баклажанов, картофеля или табака: у этих культур общие болезни.

  • Проводите профилактические обработки грунта весной и осенью. Для этого можно использовать ярко-розовый раствор марганцовки, 1% бордосскую жидкость, медный купорос.
  • Не забывайте обрабатывать теплицу, садовый инвентарь антисептиками.

  • На зиму перекапывайте грунт, избавляйтесь от опавшей листвы и зеленых остатков. В них могут переживать зиму вредители или споры опасных грибков.
  • Правильно поливайте перцы. Воды не должно быть мало, но и заливать культуру нельзя.

Совет! Организуйте систему капельного полива в теплице. Так вы убережете растения от избыточного полива.

Правила обработки растений

При использовании инсектицидов, фунгицидов важно соблюдать технику безопасности:

  • Точно соблюдайте дозировки. Следуйте указанной в инструкции схеме обработки.
  • Убедитесь, что выбранный препарат сохраняет эффективность при тех погодных условиях, которые наблюдаются сейчас в вашем регионе. Многие препараты перестают работать при сильной жаре, другие становятся бесполезными, если погода дождливая.

  • Обязательно защищайте руки перчатками, а лицо маской или респиратором. Желательно использовать специальную одежду. Когда обработка будет завершена, вещи нужно постирать, руки — тщательно промыть в теплой воде с мылом.
  • Не прикасайтесь к лицу во время обработки. Не ешьте, не пейте, не курите.

  • Выбирайте сухую безветренную погоду для обработки. Лучше всего подходит вечернее время, сумерки.
  • Обрабатывать нужно не только больные кусты, но и все расположенные вблизи.
  • Не допускайте лежание перцев на земле. Если растение начинает клониться под весом тяжелых плодов, следует подвязать его к опоре. В противном случае высок риск загнивания нижних перчиков.

  • Регулярно рыхлите почву. Так к корневой системе будет поступать больше кислорода. Это не только снижает риск развития гнилей, грибков, но и в целом положительно влияет на состояние растения.
  • Периодически меняйте препараты. Возбудители патологий растений привыкают со временем к одному средству и перестают на него реагировать.

Важно! После обработки должно пройти не менее 3 недель до сбора урожая. В противном случае в плодах сохранится опасная для человека концентрация токсичных веществ.

Частые вопросы

Можно ли если плоды, на которых обнаружились следы гнили?

Иногда можно срезать подгнивший участок и употребить плод в пищу. При этом лучше подвергнуть его химической обработке, чтобы уничтожить патогенные микроорганизмы. Но лучше все же отказаться от этой идеи. Намного больше пользы для организма принесут здоровые плоды. Подгнившие, даже если испорченный участок удалить, могут негативно повлиять на работу пищеварительной системы. Помните, что микотоксины могут долгое время сохраняться в тканях овоща.

Обязательно ли захватывать здоровые ткани, когда удаляю пораженные части растения?

Да, обязательно. Эта мера препятствует распространению болезни. Не стоит пытаться сохранить как можно большую часть куста, рискуете потерять его совсем, если гниль разобвьется повторно.

Существуют ли сорта, устойчивые к появлению гнилей?

Абсолютно устойчивых ко всем заболеваниям сортов нет. Но вероятность развития гнилей ниже у "Буржуина", "Кавалера", "Латино F1", "Фонтана", "Клаудио".

Какие культуры лучше всего подходят в качестве предшественников перца?

Можете высаживать сладкие перчики после огурцов, кабачков или патиссонов. Также в качестве предшественников подходят цветная, белокочанная капусты.

Можно ли воспользоваться народными средствами для борьбы с заболеваниями или вредителями?

Народные средства - прекрасное профилактическое средство, подходят они и в качестве дополнительной меры терапии. Но не как замена химическим или биологическим препаратам. Можете использовать зольный раствор, настой чеснока, отвары полыни и крапивы. Против брюхоногих прекрасно помогают соль или известь: они вытягивают из тела моллюска жидкость, провоцируя обезвоживание и последующую гибель.