Как укрыть виноград на зиму: «мокрый» и «сухие» способы, материалы

Почему винограду необходима защита от морозов

Многих начинающих садоводов интересует, почему без укрытия виноград погибает. Для этого сравним эту культуру с обычными деревьями. От гибели на морозе их защищает толстый слой древесины, который покрыт плотной корой. У винограда такой защиты нет — лоза очень тонкая, поэтому даже при небольшом морозе она быстро промерзает до сердцевины.

Особенно важно защищать молодой виноград (возраст до 3 лет). Такая лоза с трудом переносит понижение температуры ниже — 5 ℃. Если же столбик термометра опустится до -15 ℃, погибнут даже старые растения.

Оттепели, которые часто бывают ранней весной, также опасны для культуры. Виноградная лоза намокает, а при понижении температуры покрывается ледяной коркой. Спящие почки гибнут, поэтому такой куст не даст урожая.

Есть два важных момента, которые стоит учитывать:

• при вымерзании надземной части корни выживают, значит, растение еще может восстановиться;
• при промерзании корневой системы погибает весь виноградный куст.

Есть сорта, которые выдерживают сильные морозы до -28 °C, но лоза даже морозоустойчивых растений может подмерзнуть при -20 °C. Тем более, нужно утеплять обычные сорта, которые не были специально выведены для выращивания в Сибири.

Поэтому если вы услышали, что будет снижение температуры до -4…-5 °C, виноград нужно защитить от холодов. Чем растение старше, тем меньше боится морозов. Особенно тщательно нужно утеплять молодые растения, ведь они очень чувствительны к холоду.

Используя специальные материалы, можно сохранить лозу. О том, как это сделать, пойдет речь ниже.

Сроки утепления виноградных кустов

Растения утепляют осенью, но сроки в разных регионах страны разные. Также многое зависит от погоды в текущем году, поэтому ориентируйтесь на следующее.

1. Средняя полоса. Культуру укрывают в середине ноября. После опадания листьев должно пройти 20-30 дней.
2. Краснодарский край, Крым. На юге России сроки утепления виноградной лозы можно смело сдвигать к зиме. Ориентируйтесь на «бабье лето». Если оно задержалось, накрывать виноград тоже нужно позже. Оптимальный срок – ноябрь, в Крыму – декабрь.
3. Ленинградская, Калининградская области. Следите за среднесуточной температурой. Когда она приближается к -2 °C, можно начинать утеплять лозу. Обычно это делают с 20 ноября до 10 декабря. Подготовку растений начинайте заранее, в последних числах сентября.
4. Урал и Западная Сибирь. Растения к зимовке подготавливают с начала сентября. Урал и Сибирь занимают большие территории, поэтому сроки проведения работ зависит от широты, на которой растет виноград. Обычно укрывают лозу с октября по ноябрь.

Иногда начинающие садоводы допускают ошибку, накрывая виноград раньше времени. Так делать не нужно, ведь материал нагревается под лучами осеннего солнца. На нем образуется конденсат, из-за которого на растении может появиться плесень. В результате куст может погибнуть.

Растения начинают готовить к зимовке после того, как у них опадут листья. Исключение составляют северные регионы, в которых зима приходит раньше, чем начинается листопад. В этом случае надо вручную снять листья с виноградного куста и прополоть землю вокруг приствольного круга, убрав сорняки.

Подготовка винограда к зиме

Для защиты от вымерзания растения обязательно подкармливают калием, фосфором. Подкормки рекомендуется вносить за 2 — 3 недели до утепления лозы на зиму.

Под один взрослый куст вносят 10 литров воды, в которую предварительно добавлено:

Также в раствор можно включить до 15 капель аптечного йода и 5 г борной кислоты в порошкообразной форме.

Кусты, прилегающую к ним территорию и материал рекомендуется обработать раствором марганца (10 г порошка растворяют в 10 л воды), он предотвращает появление грибка. От вредителей эффективен раствор медного купороса (100 г на 10 л).

В середине августа виноград прекращают поливать, но где-то за неделю перед укрытием лозы землю обильно поливают. Лишняя влага за неделю испарится, а земляной ком будет влажным. Это поможет растениям пережить морозы.

Смотрите на внешний вид и состояние лозы, она должна быть сухой.

Виноградную лозу снимают со шпалеров, обрезают, скручивают и аккуратно укладывают в траншеи. Опытные садоводы рекомендуют делать обрезку только после завершения листопада, когда в растениях прекращается движение сока. Если поспешить, кусты теряют много сил, тогда выживаемость винограда зимой заметно снижается.

Лоза должна быть сухой, коричневого цвета. Тонкие, поврежденные побеги нужно удалить. Оставьте до 8 одревесневших побегов, на которых сформировались по 4 почки. Прошлогодние побеги тоже укоротите, оставив на них до 15 глазков.

Общие правила защиты виноградных кустов от морозов

Утеплять виноградные кусты можно разными способами, условно все их можно разделить на «сухие» и «мокрые». Вне зависимости от способа, главное — надежно укрыть корневую систему, ведь при промерзании земли растения могут погибнуть.

Окучивание землей

Этот способ относится к разряду «мокрых». Он подходит для защиты винограда, растущего в Краснодарском крае, Крыму и других южных регионах. Сначала в радиусе 1 м от куста очищают и рыхлят землю, тогда растения будет проще окучивать. Для увеличения рыхлости и теплоемкости почву смешивают с опилками.

Вокруг ствола формируют холмик, он должен быть не менее 15 см в высоту. Когда выпадет снег, его накидывают сверху. Саженцы первого года можно утеплять по-другому: пригнуть их к грунту, закрепить, а затем засыпать почвой слоем 15 см.

Если почва на участке тяжелая, не скрывайте кусты землей на зиму. Не стоит это делать в нескольких регионах:

Большинство садоводов укрывают виноградные кусты на зиму «сухим» способом:

Полное укрытие, его еще называют воздушно-сухим

Подготовленные к зиме побеги укладывают на доски, фанеру, покрытую опилками или сухой листвой землю. Сверху лозу засыпают мульчей слоем от 2 до 10 см и закрывают нетканым полотном. Вместо него можно использовать пленку, но в ней нужно сделать небольшие отверстия для воздухообмена. Ткань или пленку придавливают камнями, досками. Сверху присыпают землей. Выпавший зимой снег дополнительно утеплит виноград.

Частичное утепление

Нижнюю часть куста окучивают сухой землей. На грунт укладывают мешковину или нетканое полотно, сверху — виноградную лозу, перевязанную бечевками. Затем насыпают сухие листья или солому, которые накрывают пленкой. Но учитывайте, что такое укрытие не защитит виноград от сильных морозов.

Материалы для утепления виноградных кустов

Защитить корни и лозу винограда помогают опилки. Они дешевы, экологичны, отлично удерживают тепло. Побеги укладывают на пленку или доски, только потом сверху насыпают опилки слоем до 40 см.

Утеплять кусты винограда можно сухими листьями, собранными со здоровых садовых деревьев. Ими можно засыпать лозу, но опытные садоводы рекомендуют неплотно набить сухой листвой мешки из хлопчатобумажной ткани, а затем положить их на виноградные побеги. Вместо сухих листьев можно использовать солому.

В качестве финишного материала, закрывающего мешки с листвой или соломой можно использовать рубероид.

Заключение

Большинство сортов винограда нужно укрывать на зиму для этого можно использовать сухие листья, солому, мешковину, рубероид. Виноградные кусты окучивают, закрывают частично или полностью. Чем суровее климат в регионе, тем тщательнее нужно утеплять корни и лозу.

Вопросы и ответы

Видео-инструкция по укрытию винограда