Лучшие сорта баклажанов для выращивания в теплице
У баклажанов довольно длительный вегетационный период. Он составляет 90-100 дней для скороспелых сортов и 130-150 дней для позднеспелых, поэтому для выращивания в средних регионах России рекомендуются ранние сорта, которые не боятся понижения температуры.
Самые популярные сорта и гибриды
Ранние:
Среднеранние:
Средние:
Поздние сорта подходят для выращивания только в южных регионах. Отлично себя зарекомендовали Софья и Мишутка, устойчивые к неблагоприятным климатическим условиям.
Если вы хотите собирать баклажаны весь летний период, вплоть до глубокой осени, то лучше высадить в теплице несколько сортов.
Подготовка теплицы
Желательно подготовить теплицу для высадки баклажан еще с осени.
Для этого нужно очистить от грядки от следов предыдущего урожая, вынести их из теплицы и уничтожить. Далее, если почва плодородная, то ее нужно тщательно перекопать на глубину штыка лопаты, предварительно продезинфицировав 3% раствором медного купороса.
Если же грунт бедный на минеральные вещества, то рекомендуется внести удобрение: на каждый квадратный метр земли добавляют 5 кг любой органики (биогумус, перегной), а затем вносят минеральную подкормку (60 г нитрофоски) и дезинфицируют почву с помощью раствора медного купороса. Через 3-5 дней грунт перекапывают и оставляют отдыхать до весны.
Посев
В зависимости от климатических условий сроки посева варьируются:
Перед тем, как приступить к посеву семян, нужно изучить информацию о них, указанную на упаковке. Если посевной материал не обработан производителем, его следует замочить в Цирконе, Эпине или другом растворе, стимулирующем рост.
Для того, чтобы «закалить» семена и пробудить их от сна, рекомендуется на 15-20 минут поместить их в горячую воду (45-50 градусов С), потом дезинфицировать в темно-розовом растворе марганца, переложить на влажную тканевую салфетку и оставить на сутки, а затем убрать в холодильник на 8-10 часов. После этого семена заворачивают в пленку и при температуре воздуха 24-26 градусов ждут, когда они начнут проклевываться.
После того, как семена пробудятся, их пересаживают в небольшие горшочки, лучше отдельные. Пасленовые плохо переносят кислую почву, поэтому торфяная тара не подойдет. Не стоит использовать для рассады тяжелую землю из огорода, лучше приобрести в магазине готовую универсальную смесь для овощных культур. Субстрат можно приготовить и самостоятельно. Для этого грунт смешивают с песком и дерновой землей в пропорциях 1:1:2.
Если же все-таки для рассады используется земля с грядок, то ее нужно предварительно прокалить, проморозить или обработать дезинфицирующим средством. После чего на 10 кг грунта следует внести 100 г древесной золы, 1/2 столовой ложки суперфосфата, по 1/2 чайной ложки мочевины и сульфата калия.
В каждый стакан можно посадить по 2-3 семени на расстоянии 5 см друг от друга на глубину 10-15 мм.
Тару накрывают полиэтиленом или стеклом для создания парникового эффекта и оставляют до появления всходов, поддерживая температуру воздуха 23-24 градуса. В феврале необходимо обеспечить 12-часовой световой режим, в марте достаточно 8 светлых часов.
Рассаду ежедневно опрыскивают отстоявшейся водой из пульверизатора и проветривают в течение 15-20 минут. после появления 2-3 настоящих листочков ростки начинают пикировать (если горшок маленький), укоротив корешок на 1/4. Можно оставить растение и в этой же емкости, заглубив саженцы. Рассаду хорошо проливают водой и убирают в прохладное (17-19 градусов), слегка затененное место на 3-4 дня.
Так как часто баклажаны высевают в конце зимы, а световой день в это время еще короткий, культуре необходимо досвечивание. Для этого используются профессиональные лампы, но есть и более бюджетный способ: можно купить лампочку розового света и ввернуть ее в обычный настольный светильник.
Подкормка рассады
Перенос в теплицу
Рассаду переносят в теплицу, когда температура воздуха повышается до +18 градусов, а заморозки уже отступили. Расстояние между лунками должно составлять 50-60 см, между рядами — 60-65 см. В каждую лунку добавляют горсть древесной золы и проливают теплой водой или светло-розовым раствором марганца.
Перед высадкой каждый саженец в горшке обильно проливают водой и вместе с земляным комом помещают в лунку, аккуратно засыпав сверху землей. Чтобы верхний слой почвы не загрубел, его мульчируют тонким торфяным слоем.
Уход за баклажанами в теплице
Температура воздуха в теплице должна составлять от 24 до 27 градусов днем и 16-18 градусов в ночное время. Влажность воздуха не должна превышать 60-70%.
Режим полива
Для полива можно использовать только отстоявшуюся теплую воду. Холодная вода приводит к замедлению развития культуры, а в дальнейшем провоцирует появление гнили. Поливают баклажаны строго под корень, проливая земляной ком на глубину 20-25 см, избегая попадания влаги на листья и стебли.
Первый полив после высадки в теплицу осуществляет через 6-7 дней в утреннее время, а дальше раз в неделю до появления плодов. С началом плодоношения частоту водных процедур увеличивают до двух раз в неделю, особенно важно следить за увлажненностью почвы в жаркие дни. После полива теплицу открывают для проветривания, а почву слегка взрыхливают.
Подкормка
За сезон баклажаны подкармливают 3-4 раза.
Проветривание
Во избежание появления грибка и плесени теплицу с баклажанами проветривают каждый день. Важно избегать сквозняков, поэтому в теплице открывают только одну дверь или окно. С помощью проветривания можно регулировать влажность и температуру воздуха, особенно в жаркие дни.
Подвязывание
В теплице баклажаны всегда вырастают выше, чем в открытом грунте, поэтому они нуждаются в подвязке. Лучше всего для этого подходит шпалера, но подойдут и колышки.
Один конец веревки крепят к основному стеблю куста, а второй — к шпалере. Не стоит сильно натягивать веревку, она может слегка провисать. Низкорослые сорта в подвязке не нуждаются.
Подвязывать баклажаны нужно очень деликатно, так как стебли у овоща очень ломкие.
Мульчирование
Болезни и вредители
Лучшими способами профилактики различных заболеваний баклажанов землю в теплице ежегодно обновляют и обрабатывают специальными составами.
Частые заболевания баклажанов:
- Фузариоз
Признаки: стебли начинают увядать, на них появляется розовый налет, а листья сохнут и желтеют.
Чаще всего заболевание поражает ослабленные растения, которые не удобряют и не регулярно поливают.
- Фитофтороз
Признаки: на нижних листьях появляются пятна, а на тыльной их стороне образуется сероватый налет. Далее болезнь распространяется вверх, ствол и листья покрываются водянистыми пятнами, а на плодах появляются желтые «ожоги».
Причиной болезни чаще всего становится высокая влажность воздуха в теплице.
- Серая гниль
Признаки: на листьях и стволе появляются темные пятна, позже на них образуется черный налет, свидетельствующий о спороношении. Стебель трескается, а потом ломается.
Причина: слишком холодный и влажный воздух в теплице.
Для того, чтобы избежать перечисленных заболеваний важно соблюдать режим проветривания и полива, поддерживая воздух в теплице достаточно теплым и сухим. Если заболевания уже настигло культуру, то поможет обработка фунгицидами.
Самые опасные вредители, поражающие баклажаны в теплице:
- Паутинный клещ
Опасен тем, что на ранних стадиях его практически невозможно обнаружить.
- Проволочник
Чаще всего поражает картофель, но не гнушается и других пасленовых. Это небольшой светло-коричневый червяк, пожирающий корневую систему и препятствующий развитию растения.
Видео: Золотые правила выращивания баклажанов
Вопросы и ответы
Баклажаны хранятся в холодильнике в свежем виде 2-3 недели. Также можно держать их в сухом прохладном месте. По истечении указанного времени их надо съесть или переработать.
Это объясняется содержанием в овоще соланина, который можно нейтрализовать вымачиванием в соленой воде или термической обработке.
Раннеспелые сорта собирают через 100 суток после высаживания. Среднеспелые - 100-130 дней, поздние - 130-150 суток.
Лучшие соседи для баклажана - фасоль, горох. Плохо контактируют баклажаны с другими пасленовыми. Их совместное выращивание повышает риск поражения проволочником.