Почему так опасны трещины при развитии плодов
Минимальные проблемы, с которыми приходится сталкиваться, когда появляются трещины на томатах: косметический дефект, невозможность консервации – из-за лопнувшей шкурки мякоть разварится, утрачивает форму. Намного важнее запомнить, что деформация шкурки помидоров становится причиной для проникновения инфекций.
Последствия этого:
- Гниение урожая;
- Сокращение срока хранения, томаты становятся нетранспортабельны;
- Плоды невозможно употреблять, возрастает риск порчи всего урожая, а это чревато большими расходами, особенно если помидоры выращивались для реализации;
- Исключается возможность получения семенного материала, т. к. плоды заражены опасными инфекциями, являются их источниками.
Если вовремя заметить проблему, появляется возможность спасти урожай. Но для этого нужно узнать, почему трескаются помидоры в теплице.
Как появляются трещины: внутренние причины – биологические процессы
Также возникновению дефектов способствует появление микротрещин у основания плодоножки. На этом этапе они пока остаются незамеченными.
Биологические процессы, объясняющие появление дефектов:
Повышение тургора, что обычно происходит на фоне внутренних изменений, одна из причин – резкое снижение интенсивности транспирации (комбинация процессов движения воды по тканям растения, а также ее испарение), т. к. создается перепад температур на фоне холодной ночи и дневного тепла;- Одновременно возрастает внутреннее давление, компенсировать его должна эластичность кожицы томатов, но если она недостаточно высокая, произойдет разрыв, который будет только расширяться на фоне возникших проблем;
- Недостаточно быстрая адаптация растения при стремительном развитии стебля, что обусловлено медленным формированием соединительной ткани.
Внешние причины растрескивания
Отмечают несколько негативных факторов, при которых появляются дефекты на плодах в виде трещин:
- Изменение параметров окружающей среды, когда происходит превышение предельно допустимых значений, в таких условиях чувствительные культуры, включая помидоры, не могут развиваться нормально;
- Стрессы: растения, которые подвергаются резким изменениям условий выращивания (не только внешних, но и внутренних), формируются с физиологическими нарушениями.
Под стрессом понимаются малейшие изменения условий выращивания, окружающей среды. Чтобы предупредить появление трещин, важно лучше понимать, как развиваются эти процессы.
Что именно вызывает стресс у помидоров:
Трещины – симптом заболеваний
Иногда стресс – не единственная причина растрескивания. Способствует этому инфекция (грибковая, вирусная или бактериальная). На фоне нарушения естественных процессов в тканях плодов и растения в целом наблюдается физиологическая деформация плодов. Это может происходить даже при отсутствии других факторов. Причиной болезни является сторонний источник (зараженный инструмент, грунт и т. д.).
Какие болезни представляют опасность для плодов:
- Серая гниль
Причина – неподходящие условия окружающей среды, это повышенная влажность, неправильный температурный режим.
В теплице возбудитель поселяется чаще. В результате плоды перестают развиваться, т. к. поражается плодоножка. Сначала появляются серые пятна, которые покрываются корой, склонной к растрескиванию.
- Альтернариоз
Возникают бурые пятна на зеленой массе, а также плодах. Болезнь инфекционная – причиной являются споры грибов Alternaria brassicae и brassicola.
Постепенно на пораженных участках появляется налет, под которым разрушаются ткани, образуются трещины. Для борьбы применяют противогрибковые препараты.
- Вершинная гниль
Результатом является нарушение процесса доставки воды к наземной части растения от корней. Происходит отмирание клеток плодов. Внешние признаки напоминают фитофтороз, но следует использовать другие подходы для борьбы с болезнью, чтобы получить результат.
Причина не носит инфекционный характер, это следствие воздействия резкого перепада температур и дефицита кальция.
Для профилактики полив следует производить вечером, а также обрабатывать растения средствами, содержащими нужные элементы.
Типы растрескивания
Трещины классифицируются по характеру появления и распространения:
Как предупредить растрескивание помидоров
Чтобы обеспечить тканям плодов высокую эластичность, следует нормализовать условия окружающей среды, правильно поливать и удобрять. Тогда можно без вложений получить хороший урожай. Плоды будут иметь правильную форму без повреждений.
ТОП-10 рекомендаций, как этого добиться, если трескаются помидоры в теплице:
Видео: Трещины на томатах. Что делать?
Вопросы и ответы
Когда томаты развиваются, питательные составы вносятся 2 раза в месяц, на данном этапе исключается азот и фосфор. Важно совмещать эти процедуры с поливом.
Летом, когда уже стало жарко, поливать растения нужно каждые 3 дня, зимой перерывы дольше – до 7 суток. Рекомендуется использовать сопутствующие средства: системы капельного полива, мульчу (она замедлит испарение влаги).
Важно постоянно проветривать теплицу летом, что позволит снизить влажность и температуру воздуха. Зимой организуется обогрев теплицы, чтобы минимизировать перепад температур, на фоне чего обычно появляться конденсат, роса.
Действительно, рекомендуется закладывать в теплицу влагоемкую почву. Это позволит избежать ее пересыхания, а также растрескивания плодов после полива, когда они вбирают сразу много воды и трескаются.
Из-за дефицита азота рост зеленой массы на начальном этапе ограничен, если не хватает фосфора, листья будут мелкими, вскоре опадут. Недостаток калия дает тот же результат – зеленая масса редеет, в тканях нарушаются процессы при нехватке кальция, меди, магния, а если недостает бора, отмирают пасынки.
