Виноградная лоза — это растение, стремящееся вверх при помощи гибких побегов, обвивающих опору. Отпущенная расти, как ей вздумается, она отдает весь потенциал не на образование ягод, а на усилия подняться как можно выше.

Способы формирования лозы в первые 3 года

При закладывании виноградника особое внимание уделяют обрезке побегов в первые три года.
В это время формируется куст, который в последующем нужно будет подвергать лишь сезонным корректировкам.

Метод Гюйо

Широко применяемый на виноградниках Европы способ, который разработал в XIX веке французский агроном Жюль Гюйо. Метод считают наиболее приемлемым для новичков.

1 год

Посаженный осенью или весной черенок летом пустит свежие побеги, их количество зависит от качества посадочного материала. Поздней осенью из побегов выбирают самый крепкий и обрезают его, оставляя 2 почки. Остальные веточки удаляют полностью.

2 год

Из оставленных почек вырастает два побега, из которых осенью надо будет выбрать наиболее крепкий, не поврежденный. Если обе ветки равноценны, то оставляют нижнюю, обрезав ее так, чтобы оставить штамб и 4 почки. Вторую ветку удаляют.

3 год

К этому году «плечо» растения одревеснеет, основной побег (рукав) горизонтально подвязывают к нижней проволоке шпалеры. На нем появляются новые ростки, из которых оставляют ближайшие к проволоке и самый крепкий подвязывают противоположно первому рукаву.

Таким образом к 4 году получают готовую плодоносить лозу. Способ подходит для большинства технических (винных) сортов винограда.

Веерная схема формирования

Метод предполагает развитие не 1 – 2 рукавов, а 4 – 8. Вырастающие на них побеги подобны вееру. В первые два года формирование похоже на способ Гийо, но к шпалерам подвязывают уже от 4 крепких отростков лозы.

На 3 год при веерной схеме куст уже начинает давать сигнальный урожай. В дальнейшем производят обрезку побегов на 4 – 8 почек. Внутренние ветки обрезают короче, внешние оставляют более длинными. Все слабые побеги и боковые ответвления удаляют.

Бесштамбовый способ

Хорош для небольших участков, потому что позволяет уменьшить расстояние между кустами до 0,5 м, а между рядами 1,5. Также метод удобен для укрытия растений на зиму, поэтому подходит для выращивания винограда в регионах с холодными зимами.

1 год

Осенью оставляют два сильных побега, остальные удаляют.

2 год

Весной из вновь появившихся побегов оставляют 4, по 2 на каждой лозе. Осенью все растение прислоняют к нижней проволоке шпалеры под углом 45°. Затем обрезают весь куст на высоте 15 см. над проволокой.

3 год

Весной на каждом из 4 рукавов оставляют по 2 сильных побега. Снизу куста также удаляют новую поросль, кроме одной ветки, которую обрезают на 2 почки. Это «плечо» замещения. Осенью нижние плодоносящие ветки обрезают до 3 глазков, а верхние до 6. Таким образом на каждом из 4 рукавов остается по короткому и длинному побегу.

4 год

Весной верхние длинные побеги закрепляют на шпалере горизонтально. На них появятся новые, плодоносные ветки, из которых осенью оставляют по 2, как в предыдущем году.

Действия повторяются из года в год.

Формирование винограда на опорных конструкциях

Плодоносящая лоза декоративно выглядит, увивая различные беседки, арки и другие сооружения, украшающие участок.

Здесь есть несколько специальных правил:

  1. Кусты располагают на расстоянии 1,5 м.
  2. Самую высокую горизонтальную подвязку лозы к каркасу сооружения делают не выше, чем 2,5 м. Это облегчает уход за растениями.
  3. Свежие побеги должны расти вверх параллельно друг другу, осенью их обрезают до 2 глазков.

Сезонная обрезка винограда

Пренебрежение осенней и весенней обрезкой виноградных лоз может привести к неприятным последствиям:

  • вследствие загущения куста грозди и ягоды будут меньше и дольше вызревать;

  • появится риск заболеваний, вызванный излишней влажностью, недостатком освещения и воздуха;

  • нехватка полезных веществ, которые будут потреблять лишние побеги, приведет к слабости растения и даже гибели.

Основные правила осенней обрезки

Обработка лозы принесет хорошие плоды, если следовать рекомендациям опытных виноградарей:

  1. Перед началом процедуры каждый куст как следует поливают из расчета 60 л. на растение.
  2. Обрезают все слабые, невызревшие побеги, начиная снизу. Слишком низко расположенные плодовые побеги удаляют, так как там недостаточно воздуха для плодов и они гниют.
  3. На лозе оставляют 35 – 40 почек. Другими словами обрезают 4/5 всей массы.
  4. Предпочтение отдают крепким, одревесневающим побегам, без повреждений, находящимся ближе к штамбу.
  5. После процедуры виноград обрабатывают на зиму от грызунов и болезней.

После каждой сезонной обрезки куст продолжают формировать в соответствии с его видом и сортом.

Инструментарий для формирования лозы

Так как посадка виноградника — долгосрочный проект, то необходимо обзавестись инструментами и приспособлениями, с помощью которых будет легче формировать и обрабатывать кусты:

Для обрезки побегов, в зависимости от их возраста и толщины, используют секаторы, лучковые пилы, сучкорезы, ножовки.
Для устройства шпалер заготавливают металлические или деревянные опоры. Проволока сечением 5 мм. для натягивания сверху и снизу, и сечением 2,5 мм для центральных горизонтальных опор.
Также понадобится обычный садовый инвентарь: поливочные шланги, лопаты, опрыскиватели.

Видео: Как выбрать формировку для куста винограда

Вопросы и ответы

Почему в первый же год нельзя сразу развивать несколько побегов?

В первый год после посадки черенка у растения слишком слабо развита корневая система, чтобы полноценно питать более одного побега.

Весной можно обрезать лишние ветки?

Основную сезонную обрезку проводят осенью, но если вы заметили слабые, поврежденные побеги весной, то их можно удалить без ущерба для растения.

Что делать, если в первый год не выросло ни одного крепкого побега, нечего оставить?

В таких случаях обрезают все побеги так, чтобы осталось 5 – 6 почек, из которых на следующий год вырастут новые побеги для формирования лозы. Причиной слабости всех побегов в первый год может быть недостаток освещенности или слишком бедная почва.

Можно ли получить урожай уже на второй год?

Да, куст может начать плодоносить уже на второй год, но в первые 3 – 4 года виноградари развивают сильное растение, чтобы потом ежегодно получать с него стабильный урожай. Вы можете оставить по 1 – 2 кисти "на пробу" с каждой стороны от штамба, остальные следует удалить.

Что будет, если не обрезать виноград осенью?

Придется заняться этим весной, что обязательно скажется на урожае этого года.