Лук-порей: все, что нужно знать о выращивании и уходе за ним

Высев из семян

Важно правильно определить сроки посева. Поскольку растет порей долго, от этого шага зависит успех предприятия: длительность вегетационного периода доходит до 200 дней.

Посуда для посадки должна быть глубиной не меньше 10-12 см. Это связано с особенностями строения корневой системы: у лука-порея корешки длинные, вытянутые. Лучше для каждого растения брать индивидуальный горшок либо стаканчик. Емкость дезинфицируют концентрированным раствором марганцовки. Это поможет избежать развития заболеваний или атаки вредителей.

Посевной материал на несколько часов помещают в термос с разогретой до +40-45 градусов водой. Затем семена незамедлительно помещают в холодную воду, после чего выкладывают на сложенную в несколько слоев марлю для просушки. Высохшие высаживают и поверх присыпают песком.

Емкости накрывают пищевой пленкой либо стеклом и помещают в теплое место. Там они останутся, пока не проклюнутся первые всходы. Следите, чтобы грунт не пересыхал, регулярно опрыскивайте его и проветривайте емкости каждый день.

Когда появились всходы

Когда появляются первые сеянцы, пленку или стекло убирают. Сами емкости при этом переносят в хорошо освещенное место. При этом прямых солнечных лучей следует избегать, как и сквозняков: они могут погубить молодые растения. Важно соблюдать температурный режим. Днем лук должен находиться при +18-20 градусах, а по ночам — при +12-14 градусах.

Под горшочки с луком подложите лист гипсокартона. Это убережет корни молодых растений от переохлаждения. Если всходы в общей емкости слишком густые, проредите их. Поливайте теплой отстоявшейся водой. Когда растения окрепнут, подкормите их составом из 20 г хлористого калия, 40 г суперфосфата, 20 г аммиачной селитры, растворенных в 10 л воды (из расчета на 1 м2).

С 6-7 недель сеянцы начинают закаливать. Для этого их выносят на балкон или на улицу днем. Продолжительность пребывания на свежем воздухе увеличивают постепенно. Начинают с 30-60 минут, в день увеличивают продолжительность пребывания на улице на 1 час. Высаживать в открытый грунт можно лишь закалившиеся растения.

Пересадка в открытый грунт

К концу апреля подросшую рассаду перемещают в открытый грунт. Можно отложить процедуру до первой декады мая. К этому моменту возраст сеянце составляет примерно 2 месяца.

Перед пересадкой молодой лук поливают. В процессе пересадки корневую систему и листья укорачивают на 1/3. Лучше производить процедуру в облачный день либо ближе к вечеру, когда солнце уже не такое яркое.

Выбирайте хорошо освещенный участок, который не затенен деревьями, кустами или различными постройками. Выбирайте питательный нейтральный грунт с хорошим дренажем.

Выровняйте поверхность выбранного участка. Проделайте бороздки глубиной 10-15 см. Между рядами оставляйте промежуток в 20-30 см. Грунт размещайте так, чтобы не мог упасть обратно в бороздку. Расстояние между соседними растениями зависит от сорта, варьируется в пределах от 10 до 25 см.

При высадке корни сеянцев укорачивают на 4 см, после чего окунают в массу, состоящую из взятых в равных пропорциях навоза, глины и воды. В бороздке лук прикапывают лишь слегка. Затем растения обильно поливают. При этом должны быть устранены пустоты возле корневой системы.

Подзимний посев

Еще один популярный у огородников вариант. Участок готовят летом, а осенью выбирают момент в ноябре, когда потепление уже не предвидится, после чего в заранее выкопанные бороздки размещают через каждые 8-12 см по семечку.

Правила ухода

Вопреки сложившемуся стереотипу, ухаживать за пореем не так трудно. Но некоторые нюансы для получения обильного урожая все же придется учесть.

Полив

Порею требуется много воды. В течение первых 3 дней после высадки в грунт лук не поливают, затем проводят процедуру через каждые 5 дней. На каждый 1 м2 требуется по 1 ведру теплой воды. Сокращать частоту поливов нужно лишь во время ливней, обильных осадков.

Удобрение

Подкормка за лето потребуется 3-4 раза. Первый раз удобрение вносят через 3 недели после высадки в открытый грунт. В ведре растворяют 15 г калийной соли и 20 г аммиачной селитры.

Этой смеси хватит на 4 м2. Допускается применение органики. Птичий помет разводят в воде в соотношении 1:20, а коровяк — в соотношении 1:10. Перед каждым окучиванием в почву вносят древесную золу. На каждый 1 м2 должно приходиться по стакану.

Окучивание

Чтобы ножка оставалась нежной, ее нужно окучивать. Первый раз процедуру осуществляют, когда диаметр ножки достигнет 1 см. Затем повторяют через каждые 14 суток. Последнее окучивание приходится на середину августа.

Популярные сорта

Всего высаживают более 35 сортов лука-порея. Но чаще всего дачники выбирают:

Карантанский

Позднеспелый сорт с раскидистыми листьями. Длина ножки составляет 10-25 см. Масса варьируется в пределах от 200 до 325 г. Вкус полуострый.

Веста

Ранняя разновидность высотой от 1 до 1,4 м. Длина ножки 25-50 см. Масса растения составляет 200-230 г.

Коламбус

Среднеспелый сорт. Длина ножки доходит до 18 см. Масса составляет 300-400 г.

Мамонт

Поздний сорт с ножкой длиной до 25 см. Масса растения равна 250 г.

Элефант МС

Позднеспелый сорт небольшой высоты. Ножка длиной 10-25 см весит не больше 200 г. На вкус лук острый.

Болезни и вредители

Растение может страдать от мозаики, ржавчины, ложной мучнистой росы.

Последняя делает лук непригодным в пищу. Атаковать культуру также могут вредители. Основную угрозу представляет луковая муха, личинки которой выедают центральную часть куста, приводя к его гниению и гибели.

Чтобы не допустить атаки паразитов, лук опудривают древесной золой либо табачной пылью. Боится паразит и острого перца, которым посыпают почву (по 1 ч. л. на 1 м2. Высаженный в междурядьях сельдерей поможет отпугнуть паразита. Если муха все же атакует посадки, обработайте их инсектицидом: «Актарой», «Каратэ» или «Корадо».

При грибковых патологиях помогают фунгициды «Фитоверм», «Квадрис», «Триходермин». Используют их строго по инструкции.

От вирусных заболеваний лечения не существует. Больные кусты придется удалить, сжечь. Чтобы предотвратить развитие патологий, соблюдайте правила севооборота, дезинфицируйте посевной материал, выбирайте для посадки устойчивые сорта.

Советы и лайфхаки

Лук-порей накапливает витамины при хранении, в то время, как другие овощи наоборот их теряют. Поэтому рекомендуется не употреблять продукт в пищу сразу после сбора, а дать ему некоторое время полежать.

Можно вырастить лук и получить урожай в домашних условиях. Для этого контейнеры с растением размещают на балконе либо подоконнике в крупных ящиках. Света здесь будет достаточно, но тепла может не хватать.

Чтобы понять, подходит ли посадкам температура, потрогайте поддон. Если он холодный, то стоит поместить снизу подставку. Так грунт, а вместе с ним — корни растения не перемерзнут.

Семена лука можно хранить до 3 лет. При этом важно обеспечить им подходящие условия: держать в сухости, тепле, избегать резких изменений температурного режима. Дольше 3 лет хранить не рекомендуется, всхожесть понизится.

Видео: все хитрости и тонкости выращивания лука порея

Частые вопросы