Лук-шалот: выращивание в открытом грунте, инструкции и правила

Лук-шалот: лучшие сорта для выращивания

Селекционерами выведено множество сортов лука-шалота. Среди них можно выделить виды, которые отлично себя зарекомендовали при выращивании в открытом грунте:

Ранние сорта

Банановый гигант

Ранний сорт подходит для употребления как в свежем, так и консервированном виде. Лук морозоустойчив и способен зимовать в открытом грунте при заморозках до -20 градусов. Средний вес луковицы — 100-170 г;

Деликатес

Ранний слабо острый сорт с повышенной холодоустойчивостью. Хорошая урожайность, вес луковицы средний (45-50 г);

Монастырский.

Ранний сорт рекомендован для выращивания в двулетней культуре из совка. Вес луковицы составляет 25-30 г. Высаживают сорт в конце апреля-начале мая, когда земля достаточно прогрета. Время сбора урожая — конец июня.

Время высаживания ранних сортов — конец апреля — начало мая, когда заморозки отступили. Сроки созревания — 55-65 суток.

Среднеспелые сорта

Березовский аристократ

Среднеспелый сорт с высокой урожайностью устойчив к заморозкам. Полуострые луковицы весом до 80 г;

Зебруне

Салатный среднеспелый сорт выращивается только из семян. Крупные (80-100 г) луковицы со слабо острым вкусом);

Княжич

Среднеспелый сорт подходит для употребления в свежем виде и на зелень. небольшие (25-30 г) луковицы с полуострым вкусом.

Время созревания среднеспелых сортов составляет 70-80 суток.

Поздние сорта, которые созревают от 95 до 95 дней

Вонский

В одном гнезде вызревает 3-4 луковицы, каждая весом от 60 до 70 г. Шелуха у сорта окрашена в багряный цвет, мякоть белая с легким фиолетовым оттенком. Лук устойчив к вредителям, заболеваниям и перепадам температуры воздуха;

Крепыш

В одном гнезде насчитывается 5-7 луковиц весом 25-50 г. Светло-сиреневая мякоть с сочным, насыщенным вкусом, шелуха розовая. Сорт устойчив к заморозкам и гнили, поэтому отлично подходит для зимней посадки;

Сибирский янтарь

В гнезде образуется 5-8 луковиц весом 30-35 г. Белоснежная мякоть со средне острым вкусом облачена в оранжевую шелуху. Сорт высоко урожайный, стойко переносит заморозки.

Посадка лука-шалот

Семейный лук можно выращивать весной, когда почва прогрелась до +6 градусов. Рекомендованные выше сорта не боятся холодов и способны переносить даже заморозки.

В средней полосе России начинать посадку можно уже в середине апреля. Оптимально время для высадки зимних сортов — конец сентября-середина октября.

Подготовка места для выращивания лука-шалот

Для лучшего роста лука-шалот подходят открытые солнечные участки, но он неплохо себя чувствует и в легкой полутени. Очень чувствителен лук к дождевым и талым водам, поэтому сажать его в низинах не рекомендуется. Если же выбора нет, то грядки нужно поднять на высоту 60-70 см.

Лук-шалот нуждается в нейтральной, легкой, рыхлой и питательной почве. Грунт с повышенной кислотностью следует заранее нейтрализовать с помощью внесения доломитовой муки (1 кг муки на 3 кв.м земли). Раскисление проводят минимум за 15 дней до даты высадки овоща на грядки. На глинистой, тяжелой почве лук расти не будет.

За 5-7 дней до высадки лука грунт готовят следующим образом:

Подготовка посадочного материала

За 6 часов до посадки лук-шалот следует замочить в растворе «Циркона» и «Цитовита» (на 10 литров воды комнатной температуры берется по 2 ампулы каждого препарата).

Высадка

Для посадки лука-шалот выкапываются ямки диаметром 5-7 см на расстоянии 25-30 см. Расстояние между грядками — около 30 см. После высадки растения в землю, ее хорошо проливают теплой водой.

Уход за луком-шалот

Для успешного выращивания семейного лука важно не только соблюсти правила посадки, но и создать оптимальные условия для роста и развития культуры.

Режим полива

Чтобы добиться нежного, в меру острого вкуса, необходимо внимательно следить за увлажнением почвы. Молодые зеленые перья лука не должны увядать. После весенней посадки в открытый грунт лук-шалот нужно поливать каждый два дня, когда саженцы окрепнут, можно сократить полив до двух раз в неделю.

В жару и засуху полив должен быть ежедневным. После каждого полива землю на грядках рыхлят и мульчируют. Почва должна быть всегда увлажненной на глубину роста корней лука-шалот. За 15-20 дней до осеннего сбора урожая полив прекращают.

Подкормка

Лук-шалот, как и другие «зеленые» культуры, можно подкармливать только органикой без добавления химикатов, так как все вносимые вещества впитываются в перья лука и потом попадают в наш организм во время их употребления в пищу.

Удобряют лук-шалот органическими веществами, например, древесной золой, которая содержит фосфор, калий и другие жизненно важные для растений компоненты, или навозом.

Борьба с вредителями

Основной вредитель, поражающей шалот, — луковая муха. Чтобы отпугнуть ее, по краям высаживают морковь, а между грядок раскладывают пижму, тысячелетник или пустырник, то есть траву с резким запахом. Грядки нужно регулярно взрыхливать и мульчировать.

Сбор урожая

Участок с посаженным луком-шалот делят на две части. С одной (поменьше) собирают перья, а со второй, большей, — непосредственно луковицы. Собирают урожай в первых числах августа.

Полезные советы

1. Во время хранения лука-шалот необходимо следить, чтобы он не давал стрелок, которые отнимают жизненные силы культуры. Стрелка созревает при температуре воздуха от +3 до +18 градусов. Поэтому нужно хранить лук или в помещении с температурой меньше 3 градусов, или, наоборот, выше 18 градусов. Во втором случае лук заворачивают в газетную бумагу и хранят в картонной коробке, чтобы избежать пересыхания.
2. Чтобы получить крупное, развитое гнездо, для посадки выбирают луковицы среднего размера, а не самые большие.
3. После высадки лука он быстро выпускает молодые зеленые перья. Не рекомендуется ощипывать их во время активного роста лука, так как они положительно влияют на размеры и вкусовые качества созревающих луковиц.

Видео: «Лук-шалот. Агротехника»

Вопросы и ответы