Базилик

Растение очень популярно в странах Средиземноморья. Принадлежит базилик к семейству Яснотковых. Оно включает в себя большое количество растений, которые могут быть как однолетними, так и многолетними. Входящий в семейство базилик, из-за обилия полезных свойств, в Индии считается священной травой и почитается наравне с лотосом.

Растение широко используют в приготовлении различных блюд итальянцы и французы. В Южной Азии оно применяется на протяжении нескольких тысячелетий в народной медицине для лечения различных болезней. Терапевтический эффект базилика неоднократно подтверждался проводимыми во многих странах мира научными исследованиями.

Выбор сорта

Выращивать базилик на подоконнике очень удобно. Всегда под рукой есть ароматная зелень первой свежести, которой можно приправить какое-нибудь блюдо. Важно не ошибиться с выбором сорта травы. Вырастить на подоконнике можно любую её разновидность, но есть нюансы. Например, мелколистные фиолетовый и греческий сорта растут значительно дольше остальных видов и уход за ними сложнее.

Наиболее подходящими для выращивания на подоконнике считаются сорта базилика:

«Аромат ванили»
Среднеранний однолетний сорт. Срок хозяйственной зрелости от момента появления всходов – 50-60 дней. Высота растения – до 30 см. Зелёные листья имеют яйцевидную форму, стебли – прямостоячие. Цветы окрашены в фиолетовый цвет. Для выращивания растения в горшке требуется плодородная, рыхлая почва. Сорт обладает насыщенным ароматом и идеально подходит для насыщения вкуса фруктовых салатов. Масса одного растения – 130-150 г.
«Василикс»
Раннеспелый сорт. Срок хозяйственной зрелости от момента появления первых всходов – 60-70 дней. Высота растения – 20-25 см. Мелкие листья имеют яйцевидную форму и зелёную окраску. Цветы окрашены в белый цвет. Стебли у растения прямостоячие. Аромат – гвоздично-перечный. Для выращивания на подоконнике требуется богатая гумусом почва. Масса одного растения – 20-30 г.
«Гвоздичный аромат»
Раннеспелый сорт с многогранным ароматом. Срок хозяйственной зрелости от момента появления первых всходов – 24-43 дня. Сильно облиственное растение имеет высоту 35-45 см. В диаметре может разрастаться до 45 см. Мелкие ярко-зелёные листья имеют ланцетно-овальную форму. Вкус – горьковатый, терпкий. Для выращивания на подоконнике требуется хорошо структурированная, богатая гумусом почва. Масса одного растения 140-280 г.
«Карлик»
Раннеспелый сорт. Срок хозяйственной зрелости от момента появления первых всходов – 45-55 дней. Сорт не переносит затенения, великолепно продолжает расти после срезки. Тёмно-фиолетовые листья имеют овальную форму. Высота растения – до 20 см. В аромате присутствуют нотки душистого перца. Для выращивания в горшках сорту требуется лёгкая плодородная почва. Масса одного растения – 20-30 г.
«Компатто»
Среднеспелый сорт. Срок хозяйственной зрелости от момента появления первых всходов – 70 дней. Высота растения – 20-30 см. Мелкие зелёные листья имеют яйцевидную форму. У сорта перечный аромат и островатый вкус. Масса одного растения – 200-250 г.
«Лимонный»
Раннеспелый сорт. Срок хозяйственной зрелости от момента появления первых всходов – 45-55 дней. Высота растения – 20-35 см. Зелёные листья имеют удлинённую овальную форму. Окраска цветов – розовато-белые. У сорта сильный лимонно-мятный аромат. Масса одного растения – 200-220 г.
«Маркиз»
Раннеспелый сорт. Срок хозяйственной зрелости от момента появления первых всходов – 30-40 дней. Высота растения – 15-20 см. Мелкие зелёные листья имеют удлинённую яйцевидную форму. Цветы у растения белые. Аромат – гвоздично-перечный. Масса одного растения – 150-180 г.
«Свежесть»
Среднеспелый густооблиственный сорт. Срок хозяйственной зрелости от момента появления первых всходов – 55-60 дней. Высота растения – до 30 см. Аромат – лимонный. Зелёные листья имеют овальную форму. Сорт любит расти в хорошо освещаемых солнцем местах. Масса одного растения – 160-180 г.
«Тайская королева»
Очень теплолюбивый сорт со средним сроком созревания. Срок хозяйственной зрелости от момента появления первых всходов – 30-40 дней. В высоту растение может достигать 60 см. У него крупные листья зелёного цвета. Аромат – перечный. Масса одного растения – 70-80 г.

Требования к комнатным условиям выращивания базилика

Растение чутко реагирует на свет и тепло. Температура воздуха в комнате при выращивании базилика на подоконнике должна поддерживаться на уровне +20-25°C. Температуру ниже +12°C растение не переносит. Для нормального развития в период с октября по апрель им требуется дополнительное освещение не менее 12 часов в сутки.

В качестве светильников используются люминесцентные, фито или светодиодные лампы. У них должен быть тёплый белый свет 2700 К. Устанавливают светильники на расстоянии 15-20 см от растений. При недостатке освещения стебли базилика сильно вытягиваются в высоту, становятся тонкими и слабыми.

Важную роль в выращивание базилика на подоконнике играет выбор места. Сорта с зелёными листьями нужно размещать в полутени или на солнечной стороне, с красными – только на южной. Выбранное для базилика место не должно продуваться сквозняками.

При выращивании в комфортных условиях растение не утрачивает своего природного аромата. Не снижаются и его вкусовые качества.

Выращивание базилика из семян

Для успешности опыта необходимо приобретать качественные семена проверенных производителей. Черенками базилик размножается легче, но в комнатных условиях можно его выращивать и семенным способом. Процесс состоит из нескольких стадий.

Подготовка посадочного материала

Некоторые домашние овощеводы сразу высеивают семена базилика в горшки с почвенной смесью. Такой способ посадки не гарантирует хороших показателей всхожести семенного материала. Время и израсходованные на его покупку деньги могут оказаться зря потраченными. Для получения положительного результата посадочный материал должен пройти несколько этапов подготовки.

Начинается процесс с отбора качественных, жизнеспособных семян. После отбора их на 1-2 дня замачивают в тёплой воде, которую меняют каждые 12 часов. Затем семена на 1,5-2 часа погружают в слабо-розовый раствор марганцовки для обеззараживания. После этого семена вытаскивают зубочисткой из раствора марганцовки и укладывают на марлю или салфетку для просушивания естественным способом.

Подготовка грунта

Все разновидности базилика любят расти на плодородном грунте. Он должен быть лёгким, воздухо- и водопроницаемым. Нужного качества почвосмесь можно купить в любом магазине для садоводов и огородников.

Существует несколько вариантов самостоятельного приготовления грунта для посадки базилика:

  1. из 1 части перегноя и 2 частей кокосового волокна;
  2. плодородной почвы и компоста в равных пропорциях;
  3. из 1 части перегноя и 2 частей торфа;
  4. из универсального грунта и садовой земли в соотношении 1:1:
  5. из 1 части биогумуса и 4 частей грунта для комнатных растений.

Перед использованием почвосмесь прокаливают в духовом шкафу в течение часа при температуре +100-120°C. Для повышения плодородности после прокаливания её поливают раствором минеральных удобрений.

Приготовить раствор можно из 1 л тёплой, хорошо отстоянной воды и смеси мочевины, суперфосфата и калийного сульфата, взятых по 1/8 чайной ложки.

Подготовка посадочной тары

Выбор ёмкости под базилик зависит от способа его выращивания: с пикировкой растений или без неё. В первом случае можно использовать пластиковые стаканчики, кассеты под рассаду или специальные лотки.

При выращивании базилика без пикировки семена высаживают во вместительные высокие горшки. Максимально комфортно ростки базилика чувствует себя в горшках, имеющих объём 1 л.

Перед засыпкой в них грунта на дно укладывают дренажный слой. Делают его толщиной 2 см из керамзита. При отсутствии этого материала можно использовать для устройства дренажа в горшках: гальку, кусочки пенопласта или битого кирпича. Поверх дренажного слоя укладывают плодородную почвенную смесь. Её слой не должен доходить до края горшка на 3-4 см.

Время посадки

Лучшее время для посадки базилика в горшки при выращивании на подоконнике – конец февраля или начало марта. Именно в это время у семян начинается период активного пробуждения. Вытянутся сеянцы к лету, когда их можно будет выставить на балкон.

Посев

Подготовленный посадочный материал выкладывают на поверхность увлажнённого грунта и засыпают дополнительной порцией грунта. Глубина их погружения в грунт не должна превышать 1 см. В одном горшке комфортно себя могут чувствовать 3-4 растения. Семена высеивают с запасом. Более слабые всходы потом удаляются при пикировке.

Мнение эксперта
Гончаренко Валентина
Агроном фермерского хозяйства
Расстояние между сеянцами должно составлять 2-3 см. После посева семян горшки заматывают пищевой полиэтиленовой плёнкой и помещают на тёплый подоконник. В этот период им не требуется никакого освещения. Как только всходы проклюнуться плёнку с горшков снимают и переставляют их на более освещённое место.

Пикировка

Процедуру проводят после появления на растениях 1-2 пар листочков. Выкапывать сеянцы из грунта необходимо с максимальной осторожностью. Оставшуюся на их корешках землю не стряхивают. В основной ёмкости в грунте проделывают ямки и помещают в них саженцы. После их посадки грунт увлажняют. Адаптация растений на новом месте происходит около недели.

Советы

 

  • Периодически у растущего на подоконнике базилика нужно менять сторону освещения солнечными лучами. Это обеспечит равномерность роста растениям.
  • Почва в горшках с базиликом всегда должна быть увлажнённой, но нельзя допускать излишнего переувлажнения. Оно приведёт к гибели растений.
  • При открытии окон для проветривания базилик с подоконника необходимо убирать и заворачивать в полиэтиленовую плёнку. Холодный воздух может убить растения.

  • В летний период базилик в горшках лучше поливать каждый день. В холодное время года регулярность поливов снижается до 2-3 раз в неделю.
  • Насыщенный вкус и аромат у выращиваемого в комнатных условиях базилика могут обеспечить правильные подкормки. Хорошо для этих целей подходит биогумус и «Агролайф». Количество подкормок не должно превышать 2 раз в месяц.
  • Для того, чтобы растение росло не только в высоту, но и вширь его верхушку прищипывают. Делать его необходимо при появлении на растении 4-6 листиков.

Отзывы

Видео: как вырастить базилик на подоконнике

Вопросы-ответы

Как вырастить базилик из черенка?

Черенки берут от родительских растений. От них аккуратно отделяют боковые побеги и пересаживают в отдельную ёмкость. Грунт в них увлажняют и ставят горшки в комфортное для выращивания растений место. Первые корешки побеги обычно пускают на 7-10 день.

Когда и как можно собирать первый урожай базилика?

Первый сбор урожая можно делать тогда, когда у базилика будет 5-6 листочков. Два из них, растущих на верхушке можно отщипнуть. Последующие урожаи снимаются с интервалом 2 недели.

Почему у базилика нельзя отщипывать нижние листья?

При удалении нижних листьев базилик начинает расти только в высоту. Его куст не развивается.

Какие болезни могут поражать растущий на подоконнике базилик?

Растущий на подоконнике базилик практически не болеет. Опасность для него представляет только плесень. Причина её появления – бесконтрольной увлажнение почвы.

Что делать, если в горшке появилась плесень?

Плесень удаляют с поверхности грунта и приостанавливают на какое-то время поливы растения.